samedi 8 janvier 2011

Une envie de légumes...

... c'est un peu comme une envie d'été ! Et j'ai beau me dire que les tomates, courgettes, aubergines et poivrons ne sont pas des légumes de saison, je crois que je vais quand même succomber à cette envie, déculpabilisée par l'idée, qu'au moins, les légumes, c'est bon pour le régime. Encore que...
Car voilà, j'hésite. Ratatouille ou tian de légumes ? Et si, telle que je l'aime, la ratatouille est peu calorique (juste un filet d'huile d'olive), le tian, en revanche, s'agrémente chez moi systématiquement de fromage : chèvre, parmesan, ou mascarpone... au choix, voire ensemble... Et là, le bilan "calories", il est lourd ! Alors ?
Allez, raisonnable !

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